Kartoffel AMA KL.1 vorwiegend festkochend 10 kg
Art. Nr. 12815
Kartoffel AMA KL.1 vorwiegend festkochend 10 kg
Art. Nr. 12815
auf Anfr.
Produktbeschreibung
Je mehr Stärke in den Kartoffeln steckt, desto mehliger, weicher und trockener werden sie beim Kochen. Dahingegen bleibt eine festkochende Kartoffel saftig und schnittfest. Wird die Kartoffel als vorwiegend festkochend bezeichnet, liegt sie in ihren Eigenschaften zwischen den anderen beiden Varianten.
Verwendung
Eignen sich besonders als Pellkartoffeln mit Kräuterquark, einfach mit Butter oder mit Spargel und Sauce Hollandaise, denn zum Schälen sind sie viel zu schade. So können sie, wenn sie gut gewaschen und gebürstet sind, auch mit der feinen Schale verzehrt werden. Aber auch für raffinierte Gerichte eignen sich die frühen Knollen hervorragend.Produktinformation
Art. Nr.
12815
Herkunft Artikel
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Ursprungsland Rohware
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Zutaten, Inhaltsstoffe
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Nettoinhalt
10 KG
Allergene
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Lagerhinweise
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